Soit mon petit-déjeuner salé de ce matin !
Toujours sur la base des recettes des Paresseuses, avec deux petits changements pour faire baisser l’IG (en rouge).
Mug cake Knacki
- 1 œuf
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 4 c. à s. de lait d’avoine
- 3 c. à s. de farine de blé intégrale type 150 bio
- 1 grosse pincée de bicarbonate de sodium
- 1 saucisse Knacki
- 1 c. à s. de fromage râpé (emmental, parmesan…)
Battez l’œuf et l’huile d’olive. Ajoutez le lait d’avoine, la farine intégrale bio, et le bicarbonate de sodium. Mélangez bien.
Ajoutez la saucisse coupée en petites rondelles.
Saupoudrez de fromage et faites cuire 15 minutes au bain-marie (selon la méthode de Marie, voir le lien dans mon article précédent).
Avec une tasse de thé, c’était parfait. Et délicieusement régressif…..oui, les saucisses Knacki, c’est mon péché mignon depuis l’enfance….